Focus sur Les Lentilles

Publié par La Manouchka sur 5 Novembre 2009, 16:39pm

Catégories : #** Inna Di Body **

Si on se réfère à la liste des 60 aliments les plus riches en soufre du site Seleoo.com , les lentilles arrivent à la 22ème position.

Pas mal du tout, surtout quand on sait que c'est aussi une excellente source en fer, en fibres et sels minéraux. Pour toutes les personnes désireuses d'en savoir plus sur cet aliment de la famille des légumineuses,
faîtes donc un tour sur le site blogs-afrique.com.

Bon à savoir, les lentilles se conservent très longtemps à condition d'être stockées dans un endroit sec et elles se préparent très facilement et s'accomodent de n'importe quel accompagnement.

Exemple n°1 --- Le Velouté de lentilles

Ingrédients :

- 250 gr de lentilles vertes
- 1 oignon finement haché
- 1 cuillère d'huile d'olive
- 3 clous de girofle
- 2 carottes coupées en petits dés
- Epices
- 2 gousses
- 1 Kub'or
- Crême fraiche
- Croutons

Recette :

Après avoir rincé les lentilles, laissez-les se consommer dans 3 fois leur volume d'eau dans l'autocuiseur.
Ajoutez oignon, clous de girofle et carottes et kub'or et l'huile et l'ail. Remuez jusqu'à cuisson complète.
Une fois cuites, les lentilles sont fondantes, à ce moment mixez-les.
Epicez selon votre goût avant de servir. Dans chaque assiette ajoutez une cuillère de crème fraîche ainsi que les croutons.


Exemple n°2 --- Les Dombrés de Lentilles

C'est un plat très nourrissant des Antilles, à réserver pour le déjeuner dominical.

En suivant
CE LIEN vous trouverez la recette de Minouchka, que j'ai découverte il y a des années sur Boucles & Cotons. Son imagination culinaire me laisse sans voix, mais attention je vous préviens, son blog donne faim!

Commenter cet article

lala217 03/05/2010 17:29


lol je parlait du fenugrec.


La Manouchka 08/05/2010 22:27



mdrr j'ai cru que tu parlais de poudre de lentilles! Eh bien merci de m'avoir prévenue pour le masque de fenugrec, je ne l'ai jamais testé mais du coup j'ai
pas trop envie. Mais bon, si c'est l'occasion pourquoi pas... 



lala217 03/05/2010 17:28


oui je l ai essayé mais juste une fois pour les cheveux c etait de la poudre que j ai melangé avec de l eau mais c etait pas tres pratique je prefere mieux les autres masques.


lala217 30/04/2010 19:08


salut!je voulais te dire si tu connais le fenugrec (ca se vend dans les magasins bio)c est bien pour les cheveux et il ya aussi le sarrasin en farine^^.


La Manouchka 03/05/2010 14:38



Oui connait le fenugrec et le sarrasin, qui sont excellents pour la santé en règle générale mais que je n'ai jamais utilisés en recettes capillaires... Et
toi?



Nounoune 17/11/2009 19:49


Pas de soucis. C'est avec plaisir ! Je n'ai pas encore répondu à tes com, mais ça va venir ! ;-)


La Manouchka 18/11/2009 18:49


 Peace & Love, je ne suis pas pressée...


Nounoune 08/11/2009 19:25


Je te file l'adresse sur UpgradeMe ! ;-)


La Manouchka 17/11/2009 17:36


Merci pour le lien ;o)


Nounoune 07/11/2009 00:02


D'ailleurs, j'ai oublié de dire, n'hésite pas à me faire un petit coucou quand tu passes ! ;-)


La Manouchka 07/11/2009 12:40


Oui t'inquiète

Pour l'instant j'ai pas encore eu le temps de me poser pour lire mais je n'y manquerai pas!


Nounoune 06/11/2009 23:55


Oui, LaManouchka, je me suis lancée. C'est le tien qui a fini de me décider. Et puis aussi celui que j'ai tenu pour mon mariage. Du coup, je me suis dit pourquoi pas moi ? Donc me voilà parmi
vous... Et ça me pousse à fouiner encore plus qu'avant ! ^^


La Manouchka 07/11/2009 12:37


LOL bah je suis honorée :o)

Tu as un blog pour ton mariage???  waaaaaaaw j'adorerais le voir...


Ness971 06/11/2009 17:06


ma foi je préfère dombrés et ouassous (=crevettes) !!! :p c'est dans des cas comme cela que je constate que c'était bien la vie chez maman :( lol


La Manouchka 06/11/2009 17:20



Hummm m'en parle pas!!!



beauty-addict-cosmetics 06/11/2009 00:29


bonne appétito


La Manouchka 06/11/2009 17:06


Merci, toi aussi (^_^)


Nounoune 05/11/2009 21:48


Pour le dombré de lentilles, je confirme, mangez ça le midi, pas le soir ! ^^


La Manouchka 06/11/2009 17:06



(^_^)

Au fait, je viens tout juste de découvrir que tu as un blog depuis peu!!! Ravie que tu nous rejoignes dans le monde merveilleux de la blogosphère capillaire ;o)



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