Riz aux oeufs - Recette facile

Recette rapide qui ravira petits et grands (elle contient de plus des aliments qui chouchoutent nos tiffs!!) :

- Faîtes votre riz comme vous en avez l'habitude

- Dans un saladier battre autant d'oeufs qu'il y a de convives et y ajouter un peu de lait (pour 4 oeufs environ 3 cuillères à soupe de lait) avec le sel, le poivre, les herbes de provence et du parmesan.

- Versez ce mélange dans une poêle avec de fines lamelles de blanc de poulet et faire des oeufs brouillés.

- Avant la fin de la cuisson des oeufs y incorporer le riz cuit et égrainé.
- Dégustez tel quel ou avec de la sauce soja japonaise ou sauce Maggi (Merci Tracky!!).

On peut varier les plaisirs en ajoutant des petits pois, en remplaçant le blanc de poulet par de l'escalope de dinde etc...





Astuces pour consommer plus d'aliments sources d'acides aminés soufrés :

- Préférez le parmesan au gruyère râpé
- Ayez toujours du persil frais
- Faîtes-vous de temps en temps des oeufs au petit déjeuner (pas trop souvent quand même pour votre cholestérol)
- Buvez de l'eau riche en soufre pour faire d'une pierre deux coups
- Consommez du poisson