Hier avec Laetitia, une jolie Upgradeuse, nous avons passé un moment à parler cuisine et plus particulièrement cuisine sans viande car je n'en consomme pas depuis presque deux ans.
Au cours de notre discussion, une recette de bananes plantain dans un livre que ma petite soeur m'avait offert nous a mis l'eau à la bouche et le soir même nous realisions chacune notre version.
Voici la mienne avec deux variantes :
A la place des epinards j'ai utilisé un econome pour faire des tagliatelles de courgettes et carottes que j'ai juste assaisonné notamment de sauce soja.
Et au lieu de refaire frire les roulés à la fin, je les ai passé 10 minutes au four.
C'est une façon interessante de manger des bananes plantain, j'aime beaucoup. Un seul bémol : mon assaisonnement des tagliatelles n'était pas assez relevé.
Voilà, la recette m'a été demandée sur Instagram alors j'espère que vous pourrez la lire et si vous la testez, tagguez #innadibody pour que je vois comment vous prenez soin de vous de l'intérieur ;)
+++ de Love,
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